1.准备好材料
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2.葱姜改刀
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# N: x) N% x$ S7 T! I3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味) _& K0 e' y) U* b" F6 C

+ q8 }1 c  u# p1 a; A2 a4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合( h3 i2 F. G2 o, [. V
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊* L  x8 W8 [1 g4 _& k3 w. B0 Q- j

( Y% x5 T. |9 i; k' D0 o2 X; C7 L! W7.藕裹上面糊下锅炸制金黄3 R: v3 U+ ^$ p, I; @/ @; h( H, y

" E  V7 ?+ T1 c4 k7 x1 S8.二次复炸
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖, m7 ~( K0 ?0 \8 G& a0 D
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
7 l( o; E8 x8 e5 m% @入料汁、藕翻炒
  c3 x( F& q* E9 y+ n1 P挤入少许柠檬汁) K: j1 t2 n7 E$ }' {) b! z
淋入香油、辣椒油( Y% O# I3 x$ _

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主